Лікар-анестезіолог проводить консультації перед оперативними втручаннями, що потребують загального знеболення, та забезпечує анестезіологічний супровід під час операцій. Підбирає оптимальний метод анестезії, контролює роботу серця, артеріальний тиск і дихання пацієнта під час втручання, а після операції стежить за безпечним пробудженням і допомагає контролювати післяопераційний біль.